Anayurt Gazetesi
SİYASET TÜRKİYE EKONOMİ DÜNYA SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Whatsapp İhbar Hattı
YAZARLARAli AKGÜN

Ali AKGÜN

Zeytinyağlı yiyemem aman

14 Ekim 2021 Perşembe
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Whatsapp'tan Gönder Haberi Yazdır Metni küçült Metni büyüt

“Bayram değil seyran değil eniştem beni niye öptü?”

ABD, içinde “Türkiye’nin de bulunduğu 16 ülkeye yardım edeceğiz” der. Ardından ‘ama’sı gelir. Süper gücümüz der ki, “Marshall yardımını yapacağım ama buna karşılık benden mısır yağı ithal edeceksin!”

*

Ajanstan geçen haberde mısır yağı ithalini öğrenen Ayşe Babaannem bir hışımla radyoyu kapatır. “Faydası saymakla bitmeyen yağımız var ve zeytin zengini bir ülkeyiz, bize mısır yağı, margarin mi yedirebilirler?” diyerek çocukları Besim, Asım ve Sediye’yi yanına çağırır. Kızım bunlar boş işler. Neyse sen radyoyu tekrar aç da bir türkü dinleyelim” der. Ve o türkü çalar...

“Zeytinyağlı yiyemem aman

Basmada fistan giyemem amaaan

Senin gibi cahile

Benim efendim diyemem amaaan...”

Hepimizin ezbere bildiği, ayrılık temasını işliyormuş gibi görünen, orijinali bir Rum türküsü olan ‘Zeytinyağlı Yiyemem Aman’ İhsan Kaplayan tarafından kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen’e derlettirilmişti. (2 Kasım 1954)

*

Karaciğeri temizleyen, sindirimi düzenleyen, metabolizmayı hızlandıran, kemikleri güçlendiren, cildi koruyan, diyabete olumlu etki yapan, saçı güzelleştiren kan basıncı düzenleyen, stresi azaltan sofralarımızın vazgeçilmezi zeytinyağını bizden uzaklaştırmak için adına türküler yazılmış. İşi şansa bırakmamak için kanser yapar iftiraları atılmış. Artık sofraların vazgeçilmezi mısır yağı ve margarin olmuş. Öte yandan, halkın gözünden düşürülmüş zeytin ağaçlarının binlercesi sökülerek gemilerle çoktan Avrupa’nın yolunu tutmuştu.

*

Büyük bir özen ve dikkat toplanan zeytin, ardından dal ve yapraklarından ayıklanması, üzerlerindeki kir, zirai ilaçlar ve tozlardan arındırılması, değirmende kırılması, parçalanması, ezilmesi, çekirdekten ayrılması, hamur kıvamına getirilmesi, yoğrulması ve dahası. Kısacası her aşaması el emeği gerektiren zeytin yağının kıymetini bilemedik ve bir türküyle kenara ittik. Soframızdan uzaklaştırdık.

Günümüzde, o değerini bilmediğimiz ürün artık el yakan fiyatlarla marketlerin en prestijli köşesinde hatta kitli dolaplarda yerini aldı. Şimdi istesek de soframıza koyamıyoruz. Kıymet vermedik, kıymete bindi.

O zaman sıradaki türküyü de kıymet bilmeyenlere gönderelim mi?

“Zeytinyağlı yiyemem aman

Basmada fistan giyemem aman

Senin gibi cahile

Benim efendim diyemem aman!”

YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
9. Boğaziçi Film Festivali bugün başlıyorKültür-Sanat
9. Boğaziçi Film Festivali bugün başlıyor
SGK'dan sözleşmeli personel alımıGüncel-Dizi
SGK'dan sözleşmeli personel alımı
Gazi Üniversitesi personel alacakGüncel-Dizi
Gazi Üniversitesi personel alacak
Hedefimiz Afrika ülkeleriyle ticaretimizi 75 milyar dolara taşımakTürkiye
Hedefimiz Afrika ülkeleriyle ticaretimizi 75 milyar dolara taşımak
İstanbul'da 164 adet kamu konutu satılacakGüncel-Dizi
İstanbul'da 164 adet kamu konutu satılacak
Yakın mesafeden biber gazına yargıdan korumaTürkiye
Yakın mesafeden biber gazına yargıdan koruma
Faiz ve kur tedirginliği sürüyorEkonomi
Faiz ve kur tedirginliği sürüyor
‘Tedavi edecek doktor bulamayacaksınız’Siyaset
‘Tedavi edecek doktor bulamayacaksınız’
'İstanbul üzerine düşeni yapmaya hazır'Türkiye
"İstanbul üzerine düşeni yapmaya hazır"
‘Duruşmalara katılmam anlamsız’Türkiye
‘Duruşmalara katılmam anlamsız’
Anayurt Gazetesi
KünyeKünye İletişimİletişim ReklamReklam FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Günün HaberleriGünün Haberleri