Anayurt Gazetesi
SİYASET TÜRKİYE EKONOMİ DÜNYA SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Whatsapp İhbar Hattı

Simidin tadı kaçmasın

Ankara Pideciler, Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, "Simidin temel girdisi olan susam, simitlik un ve simit için kullanılan yağda dışa bağımlıyız" diyerek, Ankara Simitçiler Odası'na bağlı esnafların simidi artık 3 TL'den satacağını söyledi.

Simidin tadı kaçmasın
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Whatsapp'tan Gönder Haberi Yazdır Metni küçült Metni büyüt

Uğur DUYAN

ANKARA (Anayurt) - Ankara Pideciler, Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, "Simidin temel girdisi olan susam, simitlik un ve simit için kullanılan yağda dışa bağımlıyız" diyerek, Ankara Simitçiler Odası'na bağlı esnafların simidi artık 3 TL'den satacağını söyledi.

Ankara Simitçiler Odası Başkanı Delibaş, Türk lirasındaki değer kaybının ithal girdi kalemleri üzerinde baskıyı artırdığını ve simit yapmak için temin ettikleri tüm ürünlerin döviz kuru üzerinden satın alındığını söyledi. Delibaş, "Biz kar etmek için değil zarar etmemek için simidi zamlı olarak satmaya başladık. Simidin ham hali yani işçilik ücreti, kira ve diğer kalemler hariç bize maliyeti 2 TL oldu. Şimdi bizim simide zam yapmamızın arkasındaki temel gerekçe de budur. Yani simidin maliyetinin artıyor olmasıdır" diye konuştu. Delibaş, şöyle devam etti:

"Un, yağ, susam fiyatları durmadığı sürece ister istemez simit fiyatları da artacak. Bugün fırıncılar odası ekmeğin 2 TL 25 kuruş olmasından nasıl memnun değillerse biz de simidin fiyatının artmasından benzer biçimde memnun değiliz. Çünkü vatandaşın alım gücü tükenme noktasına geldiği için simide para ödemek dahi yük geliyor. Bizim girdi kalemlerimiz yani simit için kullanılan un, yağ, susam yurt dışından geliyor. Simit için kullanılan un özel bir undur ve Rusya, Ukrayna gibi ülkelerde üretilir. Susamda da dışa bağımlıyız. Susam Sudan gibi Orta Afrika ülkelerinden gelir. Simidin yağını ise Malezya'dan alıyoruz."

"Susam toptancıları yakında iflas edebilir. Çünkü piyasada 860 TL olan susamın çuvalını zararına 800 TL'ye satıyorlar" diyen ve bir simidin maliyeti hakkında da bilgi veren Delibaş "Ağustos ayından kilogramını 12 TL'ye aldığımız susam şu anda 37-38 TL civarında. Şu anda bir simidin ham fiyatı 2 TL. Bunun içinde kira, elektrik, işçi maliyeti, vergiler yok. Bu hafta yeni fiyat listelerini dağıtılırken esnafımızla toplantı gerçekleştireceğiz. Esnafın talebi 'biz zam yapıp, para kazanalım' şeklinde değil. Bizim bütün esnafımız ayakta durmaya çalışıyor. Hepsi nasıl zarar etmem bunun hesabını yapıyor" ifadelerini kullandı.

Delibaş, "Dolar yükseldikçe piyasadaki belirsizlik artıyor. Malzeme kısıtlı olarak geliyor. Biz zam talebinde bulunduğumuzda, simidin 3 TL olmasını istediğimizde unun fiyatı 220-230 TL arasındaydı. Şimdi un 420-430 TL oldu. Neredeyse iki katını geçti. Fiyatlar sabitlenmiş olsa esnafta kendine bir konum alabilir" diye konuştu.

Ekmekte en ucuz unun kullanıldığını ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nin fırıncılara unun çuvalını 200 TL'den temin ettiklerini belirten Delibaş, "Bizim kullandığımız unlar özel amaçlı unlar olduğu için Ofis böyle bir destekte bulunamayacağını söylüyor. Ancak biz de 225-230 TL kadar bir destek bekliyoruz. Böyle bir destekten çok umutlu olmamakla birlikte bize bu destek sağlanmaz ise büyük bir ihtimalle ocak ayında simit 4 TL olabilir. Eğer ki yeni yılda 4 TL'nin altında satılan bir simit varsa. Orada üzülerek söylüyorum malzemeden eksiltme ya da kalitesi düşük ürünle yapılmış simit satılıyordur" ifadelerini kullandı.

ÖNCEKİ HABER   SONRAKİ HABER
Ayrımcı düzenlemeye sağlıkçılardan tepki
 
Eren Başer: Kafkas halkları kültürlerini özgürce yaşıyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kar nedeniyle yola bırakılan araçlar kaldırılıyorTürkiye
Kar nedeniyle yola bırakılan araçlar kaldırılıyor
Hoekstra: AB, kıtayı zar zor koruyabiliyorDünya
Hoekstra: AB, kıtayı zar zor koruyabiliyor
ABD F-15'lerini Estonya'ya konuşlandırıldıDünya
ABD F-15'lerini Estonya'ya konuşlandırıldı
Putin: Kripto para madenciliğinde avantajlarımız varDünya
Putin: Kripto para madenciliğinde avantajlarımız var
ABD, Rusya'nın güvenlik tekliflerine bugün yanıt verecekDünya
ABD, Rusya'nın güvenlik tekliflerine bugün yanıt verecek
İspanya Rusya'yı uyardıDünya
İspanya Rusya'yı uyardı
İtalya, Ukrayna'nın toprak bütünlüğü için çalışacakDünya
İtalya, Ukrayna'nın toprak bütünlüğü için çalışacak
Rusya, Ukrayna sınırına askeri tatbikat düzenleyecekDünya
Rusya, Ukrayna sınırına askeri tatbikat düzenleyecek
New York'ta maske takma zorunluluğu geri getirildiDünya
New York'ta maske takma zorunluluğu geri getirildi
Fenerbahçe'de 4 futbolcunun Kovid-19 testi pozitif çıktıSpor
Fenerbahçe'de 4 futbolcunun Kovid-19 testi pozitif çıktı
Anayurt Gazetesi
KünyeKünye İletişimİletişim ReklamReklam FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Günün HaberleriGünün Haberleri