Ulus Hal esnafı balık satışlarından memnun

Uzun yıllardır Ulus Halinde balıkçılık yapan Sefer Yurttaş, “15 Nisan’da avlanma yasağı başlar 1 Eylül’de avlanma yasağı kalkar. Şu anda tezgahlarda hamsi ve istavrit yerini almış durumda. Balık fiyatları et fiyatlarına oranla çok uygun. Umarım böyle devam eder” dedi.

Vatandaşın en çok sorduğu soru “Buzhane balığı mı” diyen balıkçı Sefer Yurttaş, “Türkiye’de buzhane balığı diye bir balık yok. Vatandaş balık buzhaneden mi geliyor diye soruyor. Öyle bir durum söz konusu değil. Ankara’ya balık günlük gelir günlük tükenir. Balık zaten yetmiyor ki depolayalım. Ayrıca buzhaneye koymak ciddi bir masraf. Çok fazla elektrik ister. Öyle bir durumda da balık fiyatları çok ciddi artar. Şu anda fiyatlar et fiyatlarına göre gayet uygun. Etin kilosu 400 lira. Hamsinin kilosu ise 70-80 lira. Bir buçuk kilo balık ile 4 kişilik bir aile çok rahat doyar. Fakat bir buçuk kilo et alsa 600-700 lira para vermek zorunda. Bu ekonomik koşullarda balık etten daha cazip demek yanlış olmaz. Balık hem taze hem de protein yönünden zengin” diye konuştu.

Ankara’nın balık yönünden çok zengin olduğunu belirten balıkçı Yurttaş, “Ankara balık yönünden çok zengin. Marmara, Ege, Akdeniz her bölgeden balık geliyor. Günlük ve taze olduğu için de besin değeri yüksek. Ekonomik koşullar göz önünde balık etten daha hesaplı. Ayrıca yine belirtiyorum buzhane balığı diye bir balık ülkemizde yok. Beklemez, günlük tüketilir” ifadelerini kullandı.