Anayurt Gazetesi
SİYASET TÜRKİYE EKONOMİ DÜNYA SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Whatsapp İhbar Hattı

"Nişasta helvası" geleneksel tarifiyle geleceğe taşınıyor

Bilecik'in İnhisar ilçesinde düğünlerde ikram edilen "nişasta helvası" geleneksel tarifiyle geleceğe taşınıyor.

 Nişasta helvası  geleneksel tarifiyle geleceğe taşınıyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Whatsapp'tan Gönder Haberi Yazdır Metni küçült Metni büyüt

BİLECİK - Bilecik'in İnhisar ilçesinde düğünlerde ikram edilen "nişasta helvası" geleneksel tarifiyle geleceğe taşınıyor.

İlçe sakinlerinin ürettiği buğdaydan elde edilen nişastanın yanı sıra şeker ve yağla yapılan helva, evlenecek kişilerin iyi geçinmesini temsil ediyor.

İlçe sakini Nihal Arslan, ilçenin geleneksel ürünlerinden birinin de "nişasta helvası" olduğunu söyledi.

Düğünlerde erkek ve kız tarafının "görüşmelik" adı verilen ziyaretlerde bulunduğunu anlatan Arslan, "Bu 'görüşmelik'lerde erkek tarafı nişasta helvasıyla gözleme hazırlar. Kız tarafına ziyarete giderler. Kız tarafında 'sungu' yapılırdı. Sungu da erkeğe ya da kıza gelen hediyelerin sunulmasıdır. Sungunun ardından erkek ve kız tarafı hep birlikte nişasta helvası ve gözleme yedikten sonra kızın çeyizi alınıp erkek tarafına götürür. Çeyiz gelinin artık ömür boyu yaşayacağı yere yerleştirilir." diye konuştu.

Arslan, her düğünde ağız tatlılığı için nişasta helvasını mutlaka yapıldığını sözlerine ekledi.

Geleneksel nişasta helvasını hazırlayan iSaime Ünsal da "Helva yapmak için şeker, nişasta yağ kullanıyoruz. Hepsinden birer ölçek tavaya sırasıyla koyarak eritiyoruz. Nişasta ve şekerin ardından yağını ilave ediyoruz. Pişinceye kadar karıştırıyoruz. Bu helva eskiden biz evlendiğimizde de yapılıyordu" ifadesini kullandı.

(AA)

ÖNCEKİ HABER   SONRAKİ HABER
Kışlık sebzeler Büyükşehir’den
 
3 milyon çiçek toprakla buluşuyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erdoğan'dan 'kurdaki artışın sebeplerini araştırın' talimatıSiyaset
Erdoğan'dan 'kurdaki artışın sebeplerini araştırın' talimatı
Kuşadası'nda yangın! Çok sayıda iş yerinde hasar oluştuTürkiye
Kuşadası'nda yangın! Çok sayıda iş yerinde hasar oluştu
Antalya'da kuvvetli rüzgar ve sağanak etkili oluyorTürkiye
Antalya'da kuvvetli rüzgar ve sağanak etkili oluyor
Sahil Güvenlik Komutanlığı 14 bin 708 kişiyi kurtardıTürkiye
Sahil Güvenlik Komutanlığı 14 bin 708 kişiyi kurtardı
Kars'ta sis uçak seferlerini aksattıTürkiye
Kars'ta sis uçak seferlerini aksattı
Aydın'da etkili olan sağanak hayatı olumsuz etkilediTürkiye
Aydın'da etkili olan sağanak hayatı olumsuz etkiledi
Van Gölü'nün simgesinin yerine yenisi konulacakTürkiye
Van Gölü'nün simgesinin yerine yenisi konulacak
Cumhurbaşkanı Erdoğan Türkmenistan'daTürkiye
Cumhurbaşkanı Erdoğan Türkmenistan'da
Bursa'da katliam gibi kaza: 4 ölüTürkiye
Bursa'da katliam gibi kaza: 4 ölü
'ANKA' Kazakistan'da uçacakDünya
'ANKA' Kazakistan'da uçacak
Anayurt Gazetesi
KünyeKünye İletişimİletişim ReklamReklam FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Günün HaberleriGünün Haberleri